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■タン
今では焼き肉の定番料理の一つとなった元祖・希少部位のタン。食感に特徴のあるタンは、部位によって様々な味わいがあります。他店とは旨味、食感が異なるITADAKI自慢のタンをぜひ、ご賞味ください。 【タン塩】 1,298円 牛の舌。塩でタン本来の淡白な味わいです。 【上タン塩】 1,628円 タンの中でも上質な部分を厳選しています。 【特上黒毛和牛タン】 3,278円 1頭から少量しか取れない貴重な部位のみを厳選しました。 【特上厚切り黒毛和牛タン】 3,828円 希少な黒毛和牛タンの上質な部位を贅沢な厚切りでご提供しています。
■ハラミ
牛の横隔膜の部位で実はホルモンに分類されるハラミ。柔らかい食感と赤身の濃厚な旨味をお楽しみいただける、タンに並ぶITADAKIの人気商品です。 【ハラミ】 1,408円 ITADAKI自慢のハラミは赤身から溢れる肉の旨味ととろけるほど柔らかい口当たりととろける食感が自慢。ぜひ、お試しください。 【特上黒毛和牛ハラミ】 2,728円 特上の黒毛和牛を使うITADAKI自慢のハラミは脂の甘味と旨味、コクがほかのハラミとは一味違います。「特上黒毛和牛ハラミ」が持つ肉本来の旨味とジューシーさを楽しんでいただくため、焼き加減はお好みでレアに近い状態でお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
■ホルモン
一頭買いのITADAKIだからこそご提供できる新鮮なホルモンは臭みや独特の癖がなく、旨味と程よい噛み心地の食感をお楽しみください。 【シマチョウ】 968円 牛の大腸。独特の食感とあっさりとした脂の旨味をお楽しみいただけます。 【マルチョウ】 968円 牛の小腸。弾力のあるプリプリとした食感をお楽しみいただけます。 【ハツ】 968円 牛の心臓。コリコリとした独特の歯応えと、濃厚な旨味をお楽しみいただけます。 【味噌レバー】 968円 牛の肝臓。味噌タレで和えた人気の一品です。 【上ミノ】 1,408円 牛の第1胃。癖のない味わいと噛み応えのある部位です。
■精肉
【ITADAKIカルビ】 1,628円 カルビの中でも肉質のいいものを厳選してご提供します。 【特選ITADAKIカルビ】 2,728円 上質なキメと細かいサシの入った部位。赤身と脂のバランスがいい一品です。 【ITADAKIロース】 1,628円 牛の背中の肉。肉質がよく焼肉に適した部位です。 【特選ITADAKIロース】 2,728円 赤身肉特有の凝縮された旨味が感じられる部位です。
■希少部位【霜降り】
【トモサンカク】 モモ肉の一部。上質なサシが入っている柔らかい食感が特徴です。 【ミスジ】 ウデ肉の一部。サシが入ったやや弾力のある食感がお楽しみいただけます。 【リブ芯】 リブロースの中央に位置し、なめらかな舌触りと程よく上品な肉そのものの甘味が味わえます。 【ザブトン】 クラシタのあばら側へと続く肩ロースの部位。上品なコクのある味わいが特徴です。 【サーロイン】 キメの細かい肉質かつ適度な霜降りが入った高級部位。柔らかくて濃厚な旨味が特徴です。 【ヒレ】 5,478円 極上の柔らかさと繊細な旨味が特徴。脂身が少なく、さっぱりとした味わいで、噛むごとに豊かな風味が広がります。
■希少部位【赤身】
【シンシン】 後ろ脚の大腿骨の前側部分でその中心に位置する部位。キメ細かく柔らかい食感、濃厚な味が特徴です。 【ウチモモ】 後ろ脚のモモの付け根内側(前側)の部位。筋が少なく柔らかい赤身肉です。 【シキンボ】 筋肉が発達している後ろ脚「ソトモモ」の中でも内側の部位。程よい噛み心地と濃厚な味がお楽しみいただけます。 【トウガラシ】 ウデ(肩)の一部で肩甲骨付近の部位。やや粗く筋があるものの、赤身の旨味が強いのが特徴です。 【カメノコ】 シンタマの一部。深い赤色で弾力があります。タタキやローストビーフにも使われている部位です。 【カイノミ】 お腹周り(バラ)の一部で、赤身と霜降りのバランスがよく、あっさりして柔らかい味わいです。 【イチボ】 腰辺りのモモ肉の柔らかい部分を切り出した部位。赤身と霜降りの両方の美味しさが味わえます。 【ササミ】 腹周り(バラ)の一部で筋が少なく癖のない部位。見た目が笹の葉に似ています。
■盛り合わせ
【カルビ・ロース盛り合わせ】 2,178円 黒毛和牛のカルビとロースの盛り合わせです。 【特選カルビ・ロース盛り合わせ】 3,278円 黒毛和牛の特上カルビと特上ロースの盛り合わせです。 【ホルモン盛り合わせ】 2,178円 本日の黒毛和牛の内臓盛り合わせ。
■岩手県産岩中豚
【ロース】 1,078円 豚の背中の肉。肉質がよく焼肉に適した部位です。 【特上リブロース】 1,408円 赤身肉特有の凝縮された旨味が感じられる部位です。
■特製肉料理
【希少部位のやきすき (１枚)】 2,178円 ITADAKI自慢の一頭買い黒毛和牛の希少部位を使った「やきすき＝やきすきやき」は、当日おすすめの希少部位を薄切りにして、濃厚な味わいの卵とタレにサッと絡める一品です。網の上でしゃぶしゃぶのように肉を軽く動かしながら表面だけ炙るのが、美味しく召し上がるための秘訣です。
■サラダ
【チョレギサラダ】 858円 焼肉店では定番のチョレギサラダを、『ITADAKI』風にアレンジしました。 【キムチとナムルの盛り合わせ】 1,298円 肉と相性抜群の特製キムチとナムルの盛り合わせです。 【和牛冷しゃぶチョレギサラダ】 1,958円 厳選された和牛の冷しゃぶをチョレギドレッシングと絡めたサラダ。 サッパリとした酸味と香りが引き立つドレッシングが和牛の旨味を一層引き立てます。 【サンチュ】 550円
■ご飯物
【ユッケジャンクッパ】 1,188円 黒毛和牛と野菜を煮込んだあっさりピリ辛の韓国風雑炊です。 【ITADAKI特製牛すじカレー】 1,078円 黒毛和牛のスジを柔らかくなるまで煮込んだ、特製のカレーです。 【白ご飯】 並418円 大528円 【担々豆乳冷麺】 1,078円 ピリッと辛い坦々スープに、まろやかな豆乳を加えた冷麺。 【レモン冷麺】 冷たいスープに爽やかなレモンの酸味が効いたサッパリとした味わいが楽しめます。 【鉄鍋和牛ユッケご飯 】 1,408円 鉄鍋で提供する和牛のユッケをご飯と一緒に楽しめる一品。肉の旨味が凝縮され、卵黄と大葉を混ぜることでまろやかですっきりした味わいに。 ＊２人前からご注文承ります。
■スープ
【玉子スープ】 638円 テールスープをベースにしたまろやかで深みのある卵スープ。ふわふわの卵が優しく広がり、濃厚なスープの旨味がじんわり染み渡ります。 【わかめスープ】 638円 深い味わいの出汁に、さっぱりとしたわかめが絶妙にマッチし、シンプルながら奥深い美味しさを感じられます。 【ユッケジャンスープ】 968円 テールスープをベースにしたピリ辛ユッケジャンスープ。牛肉や野菜の旨みがしっかりと溶け込み、スパイシーでコクのある味わいが楽しめます。
■デザート
【バニラアイス】 528円 バニラビーンズの香りが広がる濃厚なバニラアイスです。 【柚子シャーベット】 528円 ふわっと広がる柚子の香りと、程よい苦味がお口直しに最適です。 【ローストピスタチオアイス】 638円 独自の香ばしさとコクが食後にマッチした大人のアイスです。 【ITADAKIクリームブリュレ】 638円 指定農家のこだわり卵で作るなめらかかつ濃厚なクリームブリュレです。 【ITADAKI枡ティラミス】 748円
※金額表記は消費税込になります。
■土日限定ランチメニュー
【カルビロースランチ】 1,580円 人気の黒毛和牛カルビとロースを盛り合わせにしたランチセット。 カルビ/ロース/サラダ/キムチ/ライス 【上カルビロースランチ】 1,980円 上質な黒毛和牛カルビとロースのランチセット。 上カルビ/上ロース/サラダ/キムチ/ライス 【ITADAKI特選ランチ】 3,980円 上タン/ハラミ/特上カルビ/サラダ/キムチ/ライス タンシチュー 800円 牛すじカレー 600円 坦々豆乳冷麺 800円
■ワイン
グラスワイン（赤／白） 638円
■赤ワインリスト
◆ロンケドーネ 7,128円 柔らかくまろやかでエレガント、フレッシュで甘くスパイシーな果実味が特徴です。 【生産地】イタリア ロンバルディア 【生産者】カ・ディ・フラティ 【葡萄品種】サンジョベーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルツェミーノ(ミディアムボディ) ◆シガリュス ルージュ 9,328円 ビオディナミ。14ヶ月の樽熟成。余韻の長い後味とタンニンが特徴です。 【生産地】フランス ラングドック 【生産者】ジェラール・ベルトラン 【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、シラー、グルナッシュ、カラドック、カリニャン(フルボディ) ◆バロナーク ルージュ 10,978円 シャトー・ムートン・ロートシルトと同じ製法で醸造したワイン。凝縮感に優れた果実味があります。 【生産地】フランス リムー 【生産者】ドメーヌ・ドゥ・バロナーク 【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、シラー、マルベック(フルボディ) ◆パスカル・トソ・アルタ 9,878円 【生産地】アルゼンチン メンドーサ 【葡萄品種】 シラー100 (フルボディ) ◆オーパスワン 【生産地】アメリカ カリフォルニア 【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・ブラン、プティ・ヴェルド、メルロー、マルベック(フルボディ) ◆本日のおすすめ赤ワイン ※お尋ねください
■白ワインリスト
◆シガリュス ブラン 9,328円 ビオディナミ。70％木樽熟成。香りは花のようでトースティーな後味が特徴。 【生産地】フランス ラングドック 【生産者】ジェラール・ベルトラン 【葡萄品種】シャルドネ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン(フルボディ) ◆バロナーク ブラン 10,978円 シャトー・ムートン・ロートシルトと同じ製法で醸造したワイン。力強いアタックとほのかなミネラル感が特徴です。 【生産地】フランス リムー 【生産者】ドメーヌ・ドゥ・バロナーク 【葡萄品種】シャルドネ100(ミディアム～フルボディ) ◆マネキン カリフォルニア 11,880円 40％の新樽熟成。アルコール度数15度。複雑で豊かな風味、色々な表情を感じることができる1本です。 【生産地】アメリカ カリフォルニア 【生産者】オリン・スイフト 【葡萄品種】シャルドネ79 、ヴィオニエ8、マルサンヌ5、グルナッシュ・ブラン5、ミュスカ2、ルーサンヌ1(フルボディ) ◆ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール ’17 21,780円 【生産地】 フランス ブルゴーニュ 【葡萄品種】シャルドネ 100(ミディアム～フルボディ) ◆クロ・デ・パプ・ シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン 32,780円 【生産地】フランス コート・デュ・ローヌ 【葡萄品種】グルナッシュ・ブラン、ブールブラン、クレレット・ブランシュ、ピクプール、ピカルダン、 ルーサンヌ ◆本日のおすすめ白ワイン ※お尋ねください
■シャンパーニュリスト
ヴーヴ・クリコ イエローラベル 14,080円 ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 32,780円 ペリエ・ジュエ ベル・エポック 54,780円 ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット ’12 76,780円 ドン・ペリニヨン ロゼ 87,780円
■スパークリングワインリスト
ボッテガヴィーノ ディ ポエティ プロセッコ 3,278円 【生産地】イタリア ヴェネト タルターニ Tシリーズ 6,578円 【生産地】オーストラリア マム コルドン・ルージュ・ブリュット 8,228円 【生産地】フランス デュック・ド・モンターニュ(ノンアルコール) 2,178円 白/ロゼ 【生産地】ベルギー
■ビール
プレミアムモルツ 638円 シャンディガフ 748円 オールフリー(ノンアルコールビール) 528円
■芋焼酎
【黒霧島】 Glass 638円 Bottle(720ml) 3,278円 【富乃宝山】 Glass 748円 Bottle(720ml) 4,378円 【魔王】 Glass 1,078円 Bottle(720ml) 14,080円 【村尾】 Glass 1,628円 Bottle(900ml) 21,780円 【森伊蔵】 Glass 1,958円 Bottle(720ml) 27,280円
■麦焼酎
ロック/水割り/お湯割り/ソーダ割り/各種お茶割り 【吉四六】 Glass 748円 Bottle(720ml) 4,928円 【中々】 Glass 858円 Bottle(720ml) 5,478円 【百年の孤独】 Glass 1,078円 Bottle(720ml) 14,080円
■その他焼酎
【しそ】鍛高譚 638円 【米】吟香 鳥飼 Glass 748円 Bottle(720ml) 5,478円 【甲類】鏡月PREMIUM 3,278円
■ボトルセット
ボトルセット 各種 ・ボトルセット (グラス、氷、水 or お湯) 528円 ・ソーダ (500ml) 418円 ・緑茶 (500ml) 418円 ・烏龍茶 (500ml) 418円 ・ジャスミン茶 (500ml) 418円 ・梅干し 110円 ・カットレモン 110円
■ウィスキー
【角】 Glass 528円 Bottle(720ml) 3,278円 【イチローズモルト ホワイトラベル】 Glass 858円 Bottle(720ml) 9,878円 【白州】 【響】 【山崎12年】
■日本酒
【澪】 968円 【本日のおすすめ日本酒】 Glass(180ml) Ask Bottle(720ml) Ask
■マッコリ
【JINRO マッコリ】 ※安全管理と風味などの劣化防止の観点から、こちらの商品のボトルキープを行っておりません。予めご了承ください。 Glass 528円 Bottle(1,000ml) 2,178円
■酎ハイ
烏龍ハイ 528円 緑茶ハイ 528円 ジャスミンハイ 528円 黒烏龍ハイ 638円 レモンサワー 638円
■梅酒
山崎蒸留貯蔵焙煎樽仕込梅酒 638円 （ストレート／ロック／水割／ソーダ）
■カクテル
カシスソーダ 638円 カシスオレンジ 638円 カシスウーロン 638円 カシスジンジャー 638円 ピーチフィズ 638円 ファジーネーブル 638円 レゲエパンチ 638円 ピーチバック 638円
■ソフトドリンク
ウーロン茶 418円 緑茶 418円 ジャスミン茶 418円 黒ウーロン茶 473円 コカ・コーラ 418円 ジンジャーエール（甘口／辛口） 418円 オレンジジュース 418円 アップルジュース 418円 コーヒー（ホット／アイス） 473円
■ITADAKIスタンダードコース
7,700円
※飲み放題付…10,450円 ITADAKIの人気メニュー『タン』『ハラミ』に『希少部位』を織り交ぜたコストパフォーマンスの高い構成となっております。
コース詳細を見る
■大切な人との記念日に＜アニバーサリーコース＞
9,900円
※飲み放題付…12,650円 『大切な人との大切な時間を大切な思い出に』 ITADAKI特製肉ケーキを織り交ぜた至高のアニバーサリーコース。
■ITADAKIプレミアムコース
12,100円
※飲み放題付…14,850円 メインディシュに「シャトーブリアン」をご用意したITADAKI最高峰のコース内容となっております。
■【平日限定！！】ITADAKIの黒毛和牛を体感できる「エントリーコース」
5,500円
※飲み放題付…7,500円 ITADAKIビギナー向けのエントリーコース。厳選黒毛和牛から取れる様々な部位より、内臓と精肉を少しずつ味わうことができます。エントリーコースとは言っても肉の質は同じ、コストパフォーマンスの高い内容になっています。程よいボリューム感なので、ちょっと美味しい肉が食べたい時にもおすすめ。「もう少し食べたいな」と思ったら、アラカルトを追加するなど、調整ができるのもこのコースの魅力です。
■《飲み放題メニュー》
